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Presentación de nuestro Catering en el Portal de l´Eixample

Presentación de nuestro Catering en el Portal de l´Eixample

Hace unas semanas organizamos una presentación para profesionales en la organización de eventos.

Decidimos hacerlo en El Portal de l´Eixample con nuestra compañera y colaboradora Yasmina que está al frente de este nuevo espacio multifuncional en pleno centro de Barcelona.

Queríamos hacer algo especial y mostrar a los invitados cómo son las celebraciones que realizamos y el Catering que servimos. Así que nos pusimos manos a la obra y nos reunimos con Com&Gou para hacer un intenso brainstorming.

Decidimos poner un buffet central donde situamos algunos de nuestros aperitivos fríos como las Patatas a la piedra con mayonesa de ajo negro o la Botellita de Vichysoisse de cerezas, entre otras sorpresas más.

Pusimos unas pequeñas mesas redondas donde los asistentes se podían sentar, como si en un bar estuvieran, y así nuestros camareros iban sirviendo aperitivos salados y platos degustación como la Témpura negra de pulpo o el Cono con Tartar de Salmón al Wasabi.

Al final del local montamos el buffet dulce para que cada invitado se sirviera lo que más le apetecía. Dicen que la comida entra por los ojos, así que hicimos que fuera muy visual y lleno de color ¿A quién no le apetece terminar el día con una Crem de maracuyá y frutos rojos o una Botellita de Banana Passion?

Tuvimos la suerte de poder contar con la colaboración de profesionales como Com&Gou que nos ayudó con la ambientación, Kinothèque que realizó las fotos y el vídeo, Alquiler Hostelería que nos cedió el material y por supuesto con el Portal de l´Eixample que nos cedió su magnífico espacio.

A todos ellos, gracias por hacer de ese día un día especial. Y gracias a todos los profesionales que vinieron para conocer nuestro trabajo.

¡Os dejamos el vídeo y las fotos!

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